黏呼呼炒飯

由於上回新聞報導泡麵即將漲價，二話不說衝去大潤發看有什麼便宜貨趕緊買一些來囤，結果我買了三盒快煮麵，一盒有四片，也就是說，我將近有連續十二個平常日的晚餐都以快煮麵度過....

好吧，我知道你會覺得這實在是一件很噁心的事情，就算你沒吃，光聽我說都快覺得膩死了。於是我今天打算換點新花樣不吃麵了（其實是因為吃完了 XD），決定來炒個飯吃吃。

不過冰箱裡其實也沒有什麼材料，我只有昨天預煮起來的飯、一顆蛋，沒了....是的....就只有這樣....為了要增加一些豐富的感覺，至少把炒飯送入口中要有點交雜的口感，我只好再去補了點貨：冷凍蔬菜以及金針菇。

是的，金針菇，你沒有看錯。最近由於暴雨導致蔬果收成受到影響，價格也都漲翻天，我只好選擇一些價格相當穩定的食材，一包真空金針菇才 7 元，此時不買更待何時！而且我自己還蠻愛金針菇的，所以就打算加入這樣詭異的東西。

至於作法我想基本上就是那樣，好像也無須特別交代，不過和我以前作法不同的是，我先將蛋黃和白飯冷拌過，拌勻後才下鍋去炒，之後才又加入蛋白炒。照理說這樣白飯應該會比較滑嫩才對，但我想應該是蛋用得太少了吧，感覺不出差異 XD 之所以標題會叫做黏呼呼炒飯，也是因為加入了金針菇的關係，在炒的時候頓時覺得有點像在做米糕，不過我喜歡有點鍋巴，所以炒久一點讓他再收乾點也就還好了。

總之，這就是我難得的一次晚餐，不是快煮麵的晚餐 Orz